• Dry Age Schrank 380 Bartscher
  • Bartscher Dry Age Schrank 380 – 380 L, 7 Roste, Touch
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Bartscher Dry Age Schrank 380 – 380 L, 7 Roste, Touch

Bartscher Dry Age Schrank 380 – 380 L, 7 Roste, Touch
CHF 3'952.00
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Art. Nr.:700.841
BARTSCHER Kühlschränke
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Bartscher Dry Age Schrank 380 – 380 L, 7 Roste, Touch
CHF 3'952.00
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Der Bartscher Dry Age Schrank 380 mit 380 Liter Inhalt und Umluftkühlung ist für die Fleischreifung ausgelegt. Temperatur (+2 bis 14 °C) und Luftfeuchtigkeit (50 bis 85 %, in 1-%-Schritten) werden über die Touch-Steuerung eingestellt. Antibakterielles UV-Licht und zwei Aktivkohlefilter zur Geruchsneutralisierung sind eingebaut. Für das Reifegut stehen sieben verstellbare Roste und zwei Hängestangen mit sechs Fleischerhaken bereit; die getönte Glastür ist abschliessbar.

Ideal für: Metzgerei · Restaurant · Hotel

  • Luftfeuchtigkeit 50 bis 85 % – in 1-%-Schritten einstellbar für die gewünschte Reifung
  • Temperatur +2 bis 14 °C – per Touch-Steuerung einstellbar
  • Antibakterielles UV-Licht
  • Aktivkohlefilter (2 Stück) – neutralisieren Gerüche
  • Wasserspeicher 2 × 300 ml – liefern Feuchtigkeit für das Reifeklima
  • Getönte Glastür mit UV-Filterglas, 3-fach-Verglasung – Reifegut bleibt einsehbar
Inhalt 380 Liter
Innenmasse (B × T × H) 495 × 532 × 1600 mm
Zwischenböden 7 Roste, verstellbar, je B 480 × T 490 mm
Hängestangen 2 Stangen (Ø 25 mm × L 495 mm) für Fleischerhaken
Temperaturbereich +2 bis 14 °C
Luftfeuchtigkeit 50 bis 85 %, einstellbar in 1-%-Schritten
Kühlsystem Eigenkühlung, Umluftkühlung, automatische Abtauung
Kältemittel R600a, 0,055 kg
Steuerung Touch
Innenbeleuchtung LED
Türanschlag rechts
Tür 3-fach-Verglasung, getönt, UV-Filterglas, abschliessbar
Aussenmasse (B × T × H) 595 × 750 × 1865 mm
Anschluss 230 V, 0,41 kW, Stecker Typ 12
Material Edelstahl, Stahlblech lackiert, Glas
Gewicht 104 kg
Art.-Nr. 700.841

Lieferumfang: 2 Aktivkohlefilter, 1 Auffangblech, 7 Edelstahlroste, 1 Griff mit Montagematerial, 2 Hängestangen + 6 Fleischerhaken, 2 Schlüssel, 2 Wasserspeicher + 2 Ersatzspeicher + Halterung + Abtropfschale.

Häufige Fragen

Wie stelle ich die Luftfeuchtigkeit ein?
Sie ist von 50 bis 85 % in 1-%-Schritten einstellbar; das Gerät hat eine Touch-Steuerung.

Wie viele Roste gehören dazu?
7 verstellbare Edelstahlroste, dazu 2 Hängestangen mit 6 Fleischerhaken.

Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Nein. Das Gerät läuft an 230 V mit Stecker Typ 12 (0,41 kW).

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