SARO Dry-Aging Reifeschrank DA 388 GWS – 352 l, mit Wassertank
SARO Dry-Aging Reifeschrank DA 388 GWS – 352 l, mit Wassertank
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Der SARO Dry-Aging Reifeschrank DA 388 GWS reift Fleisch bei +1 bis +25 °C und 60 bis 85 % Luftfeuchtigkeit. Ein manuell befüllbarer Wassertank in der Schublade, ein Ultraviolett-System und separat schaltbare LED-Beleuchtung gehören zur Ausstattung. Der Innenraum fasst netto 352 Liter, drei Roste und drei Fleischhaken sind im Lieferumfang enthalten.
Ideal für: Restaurant · Metzgerei · Hotel
- Luftfeuchtigkeit 60–85 % (±10 %) – Reifebedingungen für Dry Aging
- Digitale Temperaturkontrolle – LCD-Temperaturanzeige
- Ultraviolett-System
- Doppelwandige, abschliessbare Tür
- LED-Beleuchtung 0,8 W – separat schaltbar
- Belastbarkeit pro Rost ca. 20 kg
| Inhalt (netto / brutto) | 352 / 396 Liter |
| Innenmasse (B × T × H) | 480 × 540 × 1355 mm |
| Aussenmasse (B × T × H) | 595 × 710 × 1720 mm |
| Anschluss | 230–240 V, 50/60 Hz, 0,17 kW |
| Temperaturbereich | +1 – +25 °C (± 2 °C) |
| Luftfeuchtigkeit | 60–85 % (± 10 %) |
| Kühlung | Statisch |
| Wassertank | 2,5–3 Liter, manuell zu befüllen |
| Kältemittel | R600a |
| Energieeffizienzklasse | B (Spektrum A bis G) |
| Material | Gehäuse Stahl, mattschwarz pulverlackiert, Innenraum ABS |
| Gewicht (netto) | 83 kg |
| Art.-Nr. | 446-2013 |
Lieferumfang: 3 Roste und 3 Fleischhaken
