Pizza Group Planetenrührer PL40 – 40 L Kessel, 3 Geschwindigkeiten
Pizza Group Planetenrührer PL40 – 40 L Kessel, 3 Geschwindigkeiten
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Der Planetenrührer PL40 von Pizza Group hat einen Kessel mit 40 Litern Inhalt und verarbeitet bis zu 9 kg Teig. Knethaken, Flachrührer und Schneebesen gehören zum Lieferumfang, damit sind neben Teig auch Rühren und Schlagen möglich. Die Teigmenge wurde bei 60 % Hydration getestet.
Ideal für: Pizzeria · Restaurant · Bäckerei
- Knethaken, Flachrührer und Schneebesen im Lieferumfang – Neben Teig auch zum Rühren und Aufschlagen
- Maximale Teigmenge 9 kg (getestet bei 60 % Hydration)
- Kessel 40 L (Ø 40 × 38 cm)
- 3 Geschwindigkeiten
- 230 V, 1-phasig – Kein Starkstromanschluss nötig
| Kesselinhalt | 40 L |
| Max. Teigmenge (60 % Hydration) | 9 kg |
| Kessel (Ø × H) | Ø 40 × 38 cm |
| Geschwindigkeiten | 3 |
| Aussenmasse (B × T × H) | 65 × 62 × 112 cm |
| Anschluss | 230 V, 1N+PE, 50 Hz |
| Leistung | 1,5 kW |
| Gewicht | 152 kg |
| Art.-Nr. | P01IR02008 |
Lieferumfang: Knethaken, Flachrührer und Schneebesen
Häufige Fragen
Welche Teigmenge ist maximal möglich?
Gemäss Hersteller bis zu 9 kg Teig, getestet bei 60 % Hydration.