• Kombidämpfer Compact 5 x GN 1/1, links Bartscher
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Bartscher Kombidämpfer Compact Plus 5 × GN 1/1 – Türanschlag links

Bartscher Kombidämpfer Compact Plus 5 × GN 1/1 – Türanschlag links
CHF 6'913.15
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Art. Nr.:XECC-0513-EPRM
BARTSCHER CATERING Heissluft- & Kombiöfen KANTINE
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Bartscher Kombidämpfer Compact Plus 5 × GN 1/1 – Türanschlag links
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Der Elektro-Kombidämpfer von Bartscher fasst 5 Bleche oder Behälter GN 1/1 (längs eingeschoben) und arbeitet bis 260 °C. Bedient wird er über die Steuerung MASTER.Touch PLUS mit 9,5"-Touch-Display aus Glas: 256 Programme lassen sich speichern, Gar- und Backprogramme sind bereits hinterlegt, und mit MIND.Maps werden Kochprozesse aufgezeichnet. Automatische Reinigungsprogramme, die abgerundete Gar- und Backkammer und die aufklappbare Innenverglasung der Tür erleichtern die Pflege. WLAN ist serienmässig, mit dem Montageset KombiDuo lassen sich zwei Geräte übereinander stapeln.

Ideal für: Restaurant · Hotel · Catering · Kantine

  • Automatische Reinigungsprogramme – weniger Handarbeit bei der Reinigung
  • Abgerundete Gar- und Backkammer – leichter zu reinigen
  • Innenscheiben der Tür aufklappbar – Türverglasung auch innen leicht zu reinigen
  • MIND.Maps und 256 Programmspeicher – Kochprozesse aufzeichnen und jederzeit gleich wiederholen
  • Vorgespeicherte Gar- und Backprogramme – Standardgerichte schnell starten
  • Stapelbar mit Montageset KombiDuo – zwei Geräte übereinander auf derselben Stellfläche
Kapazität 5 Einschübe GN 1/1, Einschubabstand 67 mm, Einschub längs
Betriebsart Elektro
Temperaturbereich bis 260 °C
Steuerung MASTER.Touch PLUS, 9,5"-Touch-Display aus Glas, USB-Schnittstelle
Programme 256 speicherbar, Gar-/Backprogramme vorgespeichert
Lüfter 4 Geschwindigkeiten plus 4 halbstatische Modi
Tür 3-fach Türverglasung, Innenscheiben aufklappbar, Türanschlag links, LED in der Tür
Internetanschluss WLAN serienmässig
Aussenmasse (B × T × H) 535 × 862 × 649 mm
Anschluss 400 V, 3NAC, 9,2 kW, Stecker Typ 25 / CEE 16
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch innen Ø 30 mm, aussen Ø 38 mm
Stapelbar ja, mit Montageset KombiDuo
Material Edelstahl, Glas
Gewicht 65 kg
Art.-Nr. XECC-0513-EPRM

Lieferumfang: Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, Montageset für Erstinstallation, 1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS.

Häufige Fragen

Kann ich zwei Geräte übereinander stellen?
Ja. Mit dem Montageset KombiDuo lassen sich zwei Geräte stapeln.

Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Ja, 400 V, 3NAC, 9,2 kW, Stecker Typ 25 / CEE 16.

Welche Wasseranschlüsse braucht das Gerät?
Einen Wasseranschluss 3/4" und einen Ablauf für den Ablaufschlauch (innen Ø 30 mm, aussen Ø 38 mm).

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