• Kombidämpfer 5 x GN 2/3, One, rechts Bartscher
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Bartscher Kombidämpfer Compact One 5 × GN 2/3 – Türanschlag rechts

Bartscher Kombidämpfer Compact One 5 × GN 2/3 – Türanschlag rechts
CHF 5'656.30
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Art. Nr.:XECC-0523-E1LM
BARTSCHER CATERING Heissluft- & Kombiöfen KANTINE
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Bartscher Kombidämpfer Compact One 5 × GN 2/3 – Türanschlag rechts
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Der Elektro-Kombidämpfer von Bartscher fasst 5 Bleche oder Behälter GN 2/3 (längs eingeschoben) und arbeitet bis 260 °C. Bedient wird er über die Steuerung MASTER.Touch ONE mit 7"-Touch-Display: 256 Programme lassen sich speichern, und mit MIND.Maps werden Kochprozesse aufgezeichnet. Automatische Reinigungsprogramme, die abgerundete Gar- und Backkammer und die aufklappbare Innenscheibe der Tür erleichtern die Pflege. Mit dem Montageset KombiDuo lassen sich zwei Geräte übereinander stapeln.

Ideal für: Restaurant · Hotel · Catering · Kantine

  • Automatische Reinigungsprogramme – weniger Handarbeit bei der Reinigung
  • Abgerundete Gar- und Backkammer – leichter zu reinigen
  • Innenscheibe der Tür aufklappbar – Türverglasung auch innen leicht zu reinigen
  • MIND.Maps und 256 Programmspeicher – Kochprozesse aufzeichnen und jederzeit gleich wiederholen
  • Stapelbar mit Montageset KombiDuo – zwei Geräte übereinander auf derselben Stellfläche
Kapazität 5 Einschübe GN 2/3, Einschubabstand 67 mm, Einschub längs
Betriebsart Elektro
Temperaturbereich bis 260 °C
Steuerung MASTER.Touch ONE, 7"-Touch-Display, USB-Schnittstelle
Programme 256 speicherbar
Lüfter 4 Geschwindigkeiten plus 4 halbstatische Modi
Tür 2-fach Türverglasung, Innenscheibe aufklappbar, Türanschlag rechts, LED in der Tür
Internetanschluss Ethernet oder WLAN als externes Zubehör
Aussenmasse (B × T × H) 535 × 662 × 649 mm
Anschluss 400 V, 3NAC, 5,2 kW, Stecker Typ 25 / CEE 16
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch innen Ø 30 mm, aussen Ø 38 mm
Stapelbar ja, mit Montageset KombiDuo
Material Edelstahl, Glas
Gewicht 55 kg
Art.-Nr. XECC-0523-E1LM

Lieferumfang: Kerntemperaturfühler, Montageset für Erstinstallation, 1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS.

Häufige Fragen

Kann ich zwei Geräte übereinander stellen?
Ja. Mit dem Montageset KombiDuo lassen sich zwei Geräte stapeln.

Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Ja, 400 V, 3NAC, 5,2 kW, Stecker Typ 25 / CEE 16.

Welche Wasseranschlüsse braucht das Gerät?
Einen Wasseranschluss 3/4" und einen Ablauf für den Ablaufschlauch (innen Ø 30 mm, aussen Ø 38 mm).

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