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HENDI Konvektionsdampfgarer Touch 7 × GN 1/1 – 500 Rezepte, WLAN

HENDI Konvektionsdampfgarer Touch 7 × GN 1/1 – 500 Rezepte, WLAN
Regulärer Preis CHF 7'745.60
Regulärer Preis Verkaufspreis CHF 7'745.60
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Art. Nr.:229637

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HENDI Konvektionsdampfgarer Touch 7 × GN 1/1 – 500 Rezepte, WLAN
Regulärer Preis CHF 7'745.60
Regulärer Preis Verkaufspreis CHF 7'745.60
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Konvektionsdampfgarer der Serie Touch für 7 × GN 1/1 mit direkter Dampferzeugung und 7-Zoll-TFT-Touchscreen, Menü in 42 Sprachen. 500 integrierte Rezepte, 5 Lüftergeschwindigkeiten und 10 Dampfstufen stehen zur Verfügung; eine Mehrpunkt-Sonde misst die Kerntemperatur an drei Punkten. Das automatische Waschsystem bietet 4 Reinigungsprogramme, Rezepte und HACCP-Daten werden per USB oder WLAN übertragen. Geliefert ohne Stecker, Anschluss durch einen Elektriker.

Ideal für: Restaurant · Hotel · Kantine · Catering

  • Direkte Dampferzeugung, 10 Dampfstufen
  • 7-Zoll-TFT-Touchscreen, Menü in 42 Sprachen, 500 integrierte Rezepte
  • Mehrpunkt-Sonde, misst an 3 Punkten – präzises Garen nach Kerntemperatur
  • Mehrstufiges Garen – das Gerät meldet, wann welches Blech herauszunehmen ist
  • Automatisches Waschsystem, 4 Programme – laut Hersteller bis 30 % weniger Wasser
  • USB und WLAN – Rezepte, Software-Updates und HACCP-Daten übertragen
Kapazität 7 × GN 1/1
Führungsabstand 68 mm
Aussenmasse (B × T × H) 730 × 784 × 850 mm
Spannung 400 V
Leistung 11,4 kW
Netzanschluss ohne Stecker, Anschluss durch Elektriker
Temperatur 30–270 °C
Schutzart IPX5
Material Edelstahl, Tür doppelt verglast
Gewicht 89,2 kg
Art.-Nr. 229637

Häufige Fragen

Reinigt sich das Gerät selbst?
Ja, das automatische Waschsystem bietet 4 Programme: ECO, NORMAL, INTENSIV und SPÜLEN.

Wie werden Rezepte übertragen?
Per USB-Anschluss oder WLAN, ebenso Software-Updates und HACCP-Daten.

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