Pizza Group Spiralkneter IRM10 – 8 kg Teig, 230 V
Pizza Group Spiralkneter IRM10 – 8 kg Teig, 230 V
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Spiralkneter mit hochklappbarem Kopf für Pizzeria und Bäckerei. Der 10-Liter-Kessel verarbeitet bis zu 8 kg Teig. Kessel, Spirale und Teigbrecher sind aus Edelstahl AISI 304, über das Schutzgitter lassen sich Zutaten bei laufender Maschine zugeben. Ausgelegt und getestet ist der Kneter für Teige mit mindestens 60 % Hydration.
Ideal für: Pizzeria · Bäckerei
- Hochklappbarer Kopf – Erleichtert die Bedienung
- Schutzgitter – Zutaten lassen sich bei laufender Maschine zugeben und die Teigkonsistenz kontrollieren
- Kessel, Spirale und Teigbrecher aus Edelstahl AISI 304
- 230 V, 1-phasig – Kein Starkstromanschluss nötig
| Teigmenge (max.) | 8 kg |
| Kesselinhalt | 10 Liter |
| Mindest-Teigmenge | ca. 2 kg (rund ein Viertel der Teigkapazität, Wasser + Mehl) |
| Geschwindigkeit | 1 Geschwindigkeit |
| Hydration | mindestens 60 % (ausgelegt und getestet) |
| Bauart | Hochklappbarer Kopf |
| Aussenmasse (B × T × H) | 27 × 59 × 57 cm |
| Spannung | 230 V, 1N+PE, 50 Hz |
| Leistung | 0,37 kW |
| Material | Kessel, Spirale und Teigbrecher: Edelstahl AISI 304 |
| Gewicht | 50 kg |
| Art.-Nr. | P01IR01029 |
Häufige Fragen
Welche Mindest-Teigmenge ist möglich?
Laut Hersteller rund ein Viertel der Teigkapazität (Wasser + Mehl), beim IRM10 also ca. 2 kg.
Welcher Anschluss wird benötigt?
Der IRM10 läuft mit 230 V, 1-phasig, 0,37 kW; ein Starkstromanschluss ist nicht nötig.