Pizza Group Spiralkneter IFM15 – 10 kg Teig, 230 V
Pizza Group Spiralkneter IFM15 – 10 kg Teig, 230 V
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Spiralkneter mit festem Kopf und festem Kessel für Pizzeria und Bäckerei. Der 15-Liter-Kessel verarbeitet bis zu 10 kg Teig. Kessel, Spirale und Teigbrecher sind aus Edelstahl AISI 304, über das Schutzgitter lassen sich Zutaten bei laufender Maschine zugeben. Rollen kannst du auf dieser Seite als Option dazuwählen. Ausgelegt und getestet ist der Kneter für Teige mit mindestens 60 % Hydration.
Ideal für: Pizzeria · Bäckerei
- Fester Kopf und fester Kessel
- Schutzgitter – Zutaten lassen sich bei laufender Maschine zugeben und die Teigkonsistenz kontrollieren
- Kessel, Spirale und Teigbrecher aus Edelstahl AISI 304
- 230 V, 1-phasig – Kein Starkstromanschluss nötig
| Teigmenge (max.) | 10 kg |
| Kesselinhalt | 15 Liter |
| Mindest-Teigmenge | ca. 2,5 kg (rund ein Viertel der Teigkapazität, Wasser + Mehl) |
| Geschwindigkeit | 1 Geschwindigkeit |
| Hydration | mindestens 60 % (ausgelegt und getestet) |
| Bauart | Fester Kopf, fester Kessel |
| Timer | Nein |
| Rollen | Optional erhältlich |
| Aussenmasse (B × T × H) | 32 × 59 × 57 cm |
| Spannung | 230 V, 1N+PE, 50 Hz |
| Leistung | 0,45 kW |
| Material | Kessel, Spirale und Teigbrecher: Edelstahl AISI 304 |
| Gewicht | 50 kg |
| Art.-Nr. | P01IF01033 |
Häufige Fragen
Welche Mindest-Teigmenge ist möglich?
Laut Hersteller rund ein Viertel der Teigkapazität (Wasser + Mehl), beim IFM15 also ca. 2,5 kg.
Welcher Anschluss wird benötigt?
Der IFM15 läuft mit 230 V, 1-phasig, 0,45 kW; ein Starkstromanschluss ist nicht nötig.