Pizza Group Pizzaofen Entry Max 12L – 2 × 6 Pizzen, mechanisch
Pizza Group Pizzaofen Entry Max 12L – 2 × 6 Pizzen, mechanisch
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Der Entry Max 12L ist ein Elektro-Pizzaofen komplett aus Edelstahl mit zwei Backkammern und mechanischer Steuerung. Ober- und Unterhitze werden getrennt geregelt, die Temperatur reicht bis 450 °C. Jede Kammer bietet auf 105 × 70 cm Backfläche Platz für 6 Pizzen mit Ø 30/34 cm. Haube, Untergestell und Rollen kannst du auf dieser Seite als Option dazuwählen.
Ideal für: Pizzeria · Imbiss · Restaurant
- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar – Backergebnis lässt sich auf Teig und Belag abstimmen
- Zwei Backkammern übereinander – doppelte Kapazität auf gleicher Stellfläche
- Mechanische Steuerung
- 12-V-Kammerbeleuchtung – freie Sicht auf das Backgut
- Kaminventil
- Backkammer ganz aus Schamottstein als Option – noch höhere thermische Effizienz
| Kapazität | 6 Pizzen Ø 30/34 cm pro Kammer |
| Backkammern | 2 |
| Backfläche je Kammer (B × T) | 105 × 70 cm |
| Kammerhöhe | 15 cm |
| Steuerung | Mechanisch |
| Aussenmasse (B × T × H) | 134 × 92 × 68 cm |
| Anschluss | 400 V, 3N+PE, 50/60 Hz |
| Leistung | 19,8 kW |
| Stecker | CEE-Stecker, 3-phasig (3P+N+PE) |
| Andere Spannungen | Auf Anfrage |
| Wasseranschluss | Nicht erforderlich |
| Max. Temperatur | 450 °C |
| Material | Edelstahl |
| Gewicht | 177 kg |
| Herstellerbezeichnung | MAX 12L |
| Art.-Nr. | P07EN10089 |
Häufige Fragen
Welcher Anschluss ist nötig?
Der Ofen wird mit 400 V, 3N+PE, 50/60 Hz betrieben und hat einen 3-phasigen CEE-Stecker (3P+N+PE). Die Anschlussleistung beträgt 19,8 kW.
Gibt es eine Backkammer ganz aus Schamottstein?
Ja, die Backkammer ganz aus Schamottstein ist als Option erhältlich.
Sind Haube, Untergestell und Rollen dabei?
Nein, Haube, Untergestell und Rollen kannst du auf dieser Seite als Option dazuwählen.