Pizza Group Pizzaofen Entry Max 12 – 2 × 6 Pizzen, mechanisch
Pizza Group Pizzaofen Entry Max 12 – 2 × 6 Pizzen, mechanisch
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Der Entry Max 12 ist ein Elektro-Pizzaofen komplett aus Edelstahl mit zwei Backkammern und mechanischer Steuerung. Ober- und Unterhitze werden getrennt geregelt, die Temperatur reicht bis 450 °C. Jede Kammer bietet auf 70 × 105 cm Backfläche Platz für 6 Pizzen mit Ø 30/34 cm. Haube, Untergestell und Rollen kannst du auf dieser Seite als Option dazuwählen.
Ideal für: Pizzeria · Imbiss · Restaurant
- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar – Backergebnis lässt sich auf Teig und Belag abstimmen
- Zwei Backkammern übereinander – doppelte Kapazität auf gleicher Stellfläche
- Mechanische Steuerung
- 12-V-Kammerbeleuchtung – freie Sicht auf das Backgut
- Kaminventil
- Backkammer ganz aus Schamottstein als Option – noch höhere thermische Effizienz
| Kapazität | 6 Pizzen Ø 30/34 cm pro Kammer |
| Backkammern | 2 |
| Backfläche je Kammer (B × T) | 70 × 105 cm |
| Kammerhöhe | 15 cm |
| Steuerung | Mechanisch |
| Aussenmasse (B × T × H) | 99 × 127 × 68 cm |
| Anschluss | 400 V, 3N+PE, 50/60 Hz |
| Leistung | 14,6 kW |
| Stecker | CEE-Stecker, 3-phasig (3P+N+PE) |
| Andere Spannungen | Auf Anfrage |
| Wasseranschluss | Nicht erforderlich |
| Max. Temperatur | 450 °C |
| Material | Edelstahl |
| Gewicht | 155 kg |
| Herstellerbezeichnung | MAX 12 |
| Art.-Nr. | P07EN10088 |
Häufige Fragen
Welcher Anschluss ist nötig?
Der Ofen wird mit 400 V, 3N+PE, 50/60 Hz betrieben und hat einen 3-phasigen CEE-Stecker (3P+N+PE). Die Anschlussleistung beträgt 14,6 kW.
Gibt es eine Backkammer ganz aus Schamottstein?
Ja, die Backkammer ganz aus Schamottstein ist als Option erhältlich.
Sind Haube, Untergestell und Rollen dabei?
Nein, Haube, Untergestell und Rollen kannst du auf dieser Seite als Option dazuwählen.