• Sous-Vide-Garer 16 Liter, SV-G16L Bartscher
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Bartscher Sous-Vide-Garer SV-G16L – 16 L, bis 90 °C

Bartscher Sous-Vide-Garer SV-G16L – 16 L, bis 90 °C
CHF 584.25
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Art. Nr.:115.131
BARTSCHER CATERING
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Bartscher Sous-Vide-Garer SV-G16L – 16 L, bis 90 °C
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Der Sous-Vide-Garer SV-G16L hat ein Edelstahlbecken mit 16 Litern Inhalt und gart vakuumierte Lebensmittel im Wasserbad bis 90 °C. Die elektronische Steuerung mit Display bietet 5 speicherbare Programme und einen Timer bis 99 Stunden. Über den Ablasshahn wird das Wasser abgelassen, ein Gestell für Vakuumierbeutel ist dabei. Das Gerät läuft an 230 V und ist für den dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet.

Ideal für: Restaurant · Hotel · Catering

  • 16-Liter-Becken – Platz für mehrere Vakuumbeutel in einem Durchgang
  • Elektronische Steuerung mit Display – Temperatur und Zeit sind am Display ablesbar
  • 5 speicherbare Programme – wiederkehrende Gerichte lassen sich abrufen
  • Timer von 0 Minuten bis 99 Stunden – auch sehr lange Garzeiten einstellbar
  • Ablasshahn – Wasser lässt sich ohne Kippen ablassen
  • 230 V, 2,0 kW – Anschluss an normale Steckdose
Inhalt Becken 16 Liter
Beckenmasse (B × T × H) 300 × 330 × 200 mm
Anzahl Becken 1
Aussenmasse (B × T × H) 345 × 400 × 317 mm
Anschluss 230 V (1N AC), 2,0 kW
Stecker Typ 12
Temperaturbereich bis 90 °C
Steuerung elektronisch, mit Anzeige-Display
Programme 5 speicherbar
Timer 0 Minuten bis 99 Stunden
Ablasshahn ja
Material Edelstahl
Gewicht 7,5 kg
Art.-Nr. 115.131

Lieferumfang: Gestell für Vakuumierbeutel.

Häufige Fragen

Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Nein, das Gerät läuft mit 230 V (1N AC) und hat einen Stecker Typ 12.

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