Bartscher Schockfroster AL5 – 5 × GN 1/1, 16 kg Schnellkühlen Bartscher

Bartscher Schockfroster AL5 – 5 × GN 1/1, 16 kg Schnellkühlen

CHF 5'025.50
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Bartscher Schockfroster AL5 – 5 × GN 1/1, 16 kg Schnellkühlen Bartscher
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CHF 5'025.50

inkl. MwSt. CHF 5'432.57Preise für Geschäftskunden, exkl. MwSt.Gratis-Lieferung ab CHF 500 in CH & FL

Lieferbar – Lieferzeit ca. 5–10 Arbeitstage

Lieferung per Spedition bis Bordsteinkante. Treppen, kein Lift oder enge Türen? Bitte vor der Bestellung melden. Lieferkonditionen

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Anschluss-Check

Was dein Betrieb für dieses Gerät braucht

  • Strom230 V (1N AC), 1,2 kW
  • SteckerTyp 12
  • Aussenmasse (B × T × H)750 × 700 × 850 mm
  • Gewicht98 kg

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Der Schockfroster AL5 nimmt fünf Einschübe GN 1/1 oder 600 × 400 im Abstand von 70 mm auf. Im Schnellkühlzyklus kühlt er 16 kg von +70 °C auf +3 °C in 90 Minuten, im Schockfrostzyklus 10 kg von +70 °C auf -18 °C in 240 Minuten. Ein Kerntemperaturfühler ist im Lieferumfang, der Türanschlag ist wechselbar. Angeschlossen wird er mit 230 V an einer normalen Steckdose.

Ideal für: Restaurant · Hotel · Catering · Bäckerei

  • 5 Einschübe GN 1/1 oder 600 × 400 – auch Backbleche im Format 600 × 400 passen
  • Schnellkühlen +70 °C auf +3 °C: 16 kg in 90 Minuten – Speisen durchlaufen den kritischen Temperaturbereich schnell
  • Schockfrosten +70 °C auf -18 °C: 10 kg in 240 Minuten – heiss gegarte Speisen direkt tiefgefrieren
  • Umluftkühlung – gleichmässige Kühlung im Innenraum
  • Kerntemperaturfühler inklusive – Kühlverlauf im Produkt kontrollieren
  • Türanschlag wechselbar – Tür an den Aufstellort anpassen
Kapazität 5 Einschübe
Format GN 1/1 oder 600 × 400
Abstand zwischen den Einschüben 70 mm
Schnellkühlzyklus +70 °C bis +3 °C: 16 kg in 90 Minuten
Schockfrostzyklus +70 °C bis -18 °C: 10 kg in 240 Minuten
Energieverbrauch Schnellkühlen 0,12 kWh/kg, Schockfrosten 0,35 kWh/kg
Aussenmasse (B × T × H) 750 × 700 × 850 mm
Anschluss 230 V (1N AC), 1,2 kW
Stecker Typ 12
Kühlsystem Eigenkühlung, Umluftkühlung
Türanschlag rechts, wechselbar
GWP 1945
Material Edelstahl
Gewicht 98 kg
Art.-Nr. 700.605

Lieferumfang: Kerntemperaturfühler.

Häufige Fragen

Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Nein, der Schockfroster läuft mit 230 V und hat einen Stecker Typ 12.
Lieferung & Installation

Damit die Gewährleistung gilt, müssen Installationen von Fachpersonen ausgeführt werden. Wir übernehmen das gerne für dich – frag uns einfach an.

  • Geräte ohne Stecker oder Anschlusskabel: Installation nur durch eine Fachperson oder einen Elektriker.

  • Gasgeräte: Installation und Umrüstung der Gasart ausschliesslich durch eine Fachperson oder einen Sanitär.

  • Grosse Kühlgeräte (z. B. Kühlzellen): Installation durch eine Fachperson oder einen Kältetechniker.

  • Geräte mit Festwasseranschluss (z. B. Geschirrspüler, Eiswürfelbereiter): fachgerechte Installation mit geeigneter Wasseraufbereitung.

  • Produktabbildungen können vom Originalprodukt abweichen.

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