Bartscher Schockfroster AL2 – 3 × GN 2/3, 8 kg Schnellkühlen
Bartscher Schockfroster AL2 – 3 × GN 2/3, 8 kg Schnellkühlen
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- Installation & Service durch eigene Techniker
- Sichere Zahlung
Anschluss-Check
Was dein Betrieb für dieses Gerät braucht
- Strom230 V (1N AC), 0,56 kW
- SteckerTyp 12
- Aussenmasse (B × T × H)680 × 600 × 520 mm
- Gewicht60 kg
Unsicher, ob es passt? Wir prüfen deinen Anschluss.
Der Schockfroster AL2 nimmt drei Einschübe GN 2/3 im Abstand von 70 mm auf. Im Schnellkühlzyklus kühlt er 8 kg von +70 °C auf +3 °C in 90 Minuten, im Schockfrostzyklus 3 kg von +70 °C auf -18 °C in 240 Minuten. Ein Kerntemperaturfühler ist im Lieferumfang, der Türanschlag ist wechselbar. Angeschlossen wird er mit 230 V an einer normalen Steckdose.
Ideal für: Restaurant · Hotel · Catering
- Schnellkühlen +70 °C auf +3 °C: 8 kg in 90 Minuten – Speisen durchlaufen den kritischen Temperaturbereich schnell
- Schockfrosten +70 °C auf -18 °C: 3 kg in 240 Minuten – heiss gegarte Speisen direkt tiefgefrieren
- Umluftkühlung – gleichmässige Kühlung im Innenraum
- Kerntemperaturfühler inklusive – Kühlverlauf im Produkt kontrollieren
- Türanschlag wechselbar – Tür an den Aufstellort anpassen
| Kapazität | 3 Einschübe |
| Format | GN 2/3 |
| Abstand zwischen den Einschüben | 70 mm |
| Schnellkühlzyklus | +70 °C bis +3 °C: 8 kg in 90 Minuten |
| Schockfrostzyklus | +70 °C bis -18 °C: 3 kg in 240 Minuten |
| Energieverbrauch | Schnellkühlen 0,12 kWh/kg, Schockfrosten 0,27 kWh/kg |
| Aussenmasse (B × T × H) | 680 × 600 × 520 mm |
| Anschluss | 230 V (1N AC), 0,56 kW |
| Stecker | Typ 12 |
| Kühlsystem | Eigenkühlung, Umluftkühlung |
| Türanschlag | rechts, wechselbar |
| GWP | 1945 |
| Material | Edelstahl |
| Gewicht | 60 kg |
| Art.-Nr. | 700.602 |
Lieferumfang: Kerntemperaturfühler.
Häufige Fragen
Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Nein, der Schockfroster läuft mit 230 V und hat einen Stecker Typ 12.
Lieferung & Installation
Damit die Gewährleistung gilt, müssen Installationen von Fachpersonen ausgeführt werden. Wir übernehmen das gerne für dich – frag uns einfach an.
Geräte ohne Stecker oder Anschlusskabel: Installation nur durch eine Fachperson oder einen Elektriker.
Gasgeräte: Installation und Umrüstung der Gasart ausschliesslich durch eine Fachperson oder einen Sanitär.
Grosse Kühlgeräte (z. B. Kühlzellen): Installation durch eine Fachperson oder einen Kältetechniker.
Geräte mit Festwasseranschluss (z. B. Geschirrspüler, Eiswürfelbereiter): fachgerechte Installation mit geeigneter Wasseraufbereitung.
Produktabbildungen können vom Originalprodukt abweichen.
Passendes Zubehör
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