SARO Schockfroster URSUS 5S – 5 × 1/1 GN, Kerntemperaturfühler
SARO Schockfroster URSUS 5S – 5 × 1/1 GN, Kerntemperaturfühler
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Was dein Betrieb für dieses Gerät braucht
- StromNormalstromgerät, normale Steckdose, 0,72 kW
- Aussenmasse (B × T × H)800 × 875 × 840 mm
- Gewicht116 kg (netto)
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Der SARO Schockfroster URSUS 5S kühlt vorbereitete Speisen schnell herunter oder friert sie schock. Er nimmt 5 Bleche im Format 1/1 GN oder 600 × 400 mm auf. Schnellkühlen von +65 °C auf +10 °C dauert 89 Minuten, Schockfrosten von +65 °C auf −18 °C 149,5 Minuten. Der Kerntemperaturfühler und vier voreingestellte Temperaturstufen erleichtern die Bedienung. Die maximale Ladekapazität pro Blech beträgt laut Hersteller 18 kg beim Schnellkühlen und 14 kg beim Schockfrosten.
Ideal für: Restaurant · Hotel · Catering · Kantine
- Für 5 × 1/1 GN oder Bleche 600 × 400 mm
- Schnellkühlen +65 °C auf +10 °C in 89 Minuten
- Schockfrosten +65 °C auf −18 °C in 149,5 Minuten
- Kerntemperaturfühler – Kontrolle der Kerntemperatur im Gargut
- 4 voreingestellte Temperaturstufen, digitale Temperaturkontrolle
- Tür selbstschliessend, Isolierung 70 mm
- Max. Ladekapazität pro Blech: 18 kg Schnellkühlen, 14 kg Schockfrosten
| Einschübe | 5 × 1/1 GN oder 600 × 400 mm |
| Nutzinhalt (brutto / netto) | 156 / 88 l |
| Schnellkühlen | +65 °C auf +10 °C in 89 min |
| Schockfrosten | +65 °C auf −18 °C in 149,5 min |
| Max. Ladekapazität pro Blech | Schnellkühlen 18 kg, Schockfrosten 14 kg |
| Aussenmasse (B × T × H) | 800 × 875 × 840 mm |
| Innenmasse (B × T × H) | 440 × 695 × 370 mm |
| Spannung | 230 V, 50 Hz, 1 Ph |
| Leistung | 0,72 kW |
| Anschluss | Normalstromgerät, normale Steckdose |
| Kühlung | Umluftkühlung, manuelle Abtauung |
| Isolierung | 70 mm |
| Kältemittel | R290 |
| Material | (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl; (Boden aussen) verzinkter Stahl |
| Gewicht | 116 kg (netto) |
| Art.-Nr. | 323-4525 |
Lieferung & Installation
Damit die Gewährleistung gilt, müssen Installationen von Fachpersonen ausgeführt werden. Wir übernehmen das gerne für dich – frag uns einfach an.
Geräte ohne Stecker oder Anschlusskabel: Installation nur durch eine Fachperson oder einen Elektriker.
Gasgeräte: Installation und Umrüstung der Gasart ausschliesslich durch eine Fachperson oder einen Sanitär.
Grosse Kühlgeräte (z. B. Kühlzellen): Installation durch eine Fachperson oder einen Kältetechniker.
Geräte mit Festwasseranschluss (z. B. Geschirrspüler, Eiswürfelbereiter): fachgerechte Installation mit geeigneter Wasseraufbereitung.
Produktabbildungen können vom Originalprodukt abweichen.
Passendes Zubehör
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Bartscher CNS-Rost GN 1/1 – Edelstahl CHF 43.70
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