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Bartscher Pizzaofen Zweikammer E12 – 2 × 6 Pizzen Ø 33 cm

Bartscher Pizzaofen Zweikammer E12 – 2 × 6 Pizzen Ø 33 cm
CHF 4'189.50
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Art. Nr.:202.1233
BARTSCHER IMBISS Pizzaöfen PIZZERIA
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Bartscher Pizzaofen Zweikammer E12 – 2 × 6 Pizzen Ø 33 cm
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Der Bartscher Pizzaofen E12 hat zwei Backkammern mit je 700 × 1050 × 150 mm (B × T × H) und bäckt damit 2 × 6 Pizzen mit Ø 33 cm gleichzeitig. Ober- und Unterhitze sind getrennt schaltbar und werden über elektromechanische Thermostate bis 450 °C geregelt. Dazu kommen ein Backboden aus Schamottstein und eine Innenbeleuchtung; der Ofen ist stapelbar und für den dauerhaften gewerblichen Betrieb ausgelegt.

Ideal für: Pizzeria · Restaurant · Imbiss

  • Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar – Hitze von Boden und Decke lässt sich auf Teig und Belag abstimmen
  • Schamottsteinboden – speichert die Hitze und gibt sie direkt an den Pizzaboden ab
  • Thermostate bis 450 °C – hohe Backtemperaturen für Pizza
  • Innenbeleuchtung – Backraum ist beim Kontrollieren der Pizzen ausgeleuchtet
  • Stapelbar – ein weiterer Ofen kann aufgesetzt werden – mehr Kapazität auf gleicher Stellfläche
Kapazität 2 × 6 Pizzen Ø 33 cm
Anzahl Backkammern 2
Backkammer (B × T × H), je Kammer 700 × 1050 × 150 mm
Aussenmasse (B × T × H) 980 × 1270 × 760 mm
Anschluss 3N AC 400 V
Anschlusswert 14,4 kW
Stecker CEE 32
Temperatur bis 450 °C
Regelung elektromechanische Thermostate, Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar
Backboden Schamottstein
Innenbeleuchtung ja
Stapelbar ja
Material Edelstahl, Stahlblech lackiert, Glas
Gewicht 178 kg
Art.-Nr. 202.1233

Häufige Fragen

Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Ja. Der Ofen wird mit 3N AC 400 V betrieben, Anschlusswert 14,4 kW, Stecker CEE 32.

Wie viele Pizzen passen gleichzeitig hinein?
12 Pizzen mit Ø 33 cm – je 6 pro Backkammer.

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