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Der Pizzaofen BASIC XXL 66 von HENDI backt in zwei getrennten Kammern gleichzeitig je sechs Pizzen mit Ø 32 cm. Jede Kammer hat Heizelemente oben und unten mit eigenen Thermostaten, so sind Ober- und Unterhitze getrennt regelbar. Ein separates Thermometer zeigt die Temperatur jeder Kammer, die Garkammern sind schamottiert und beleuchtet. Der Ofen wird an 3 × 400 V angeschlossen und passt auf den Backofenständer HENDI 227206.
Ideal für: Pizzeria · Imbiss · Restaurant
| Kapazität | 2 × 6 Pizzen Ø 32 cm |
| Anzahl Backkammern | 2 |
| Aussenmasse (B × T × H) | 1365 × 955 × 745 mm |
| Backkammer (B × T × H) | 1080 × 720 × 140 mm (je Kammer) |
| Anschluss | 3 × 400 V, 18 kW |
| Stecker | ohne Stecker (Elektriker erforderlich) |
| Temperaturbereich | 45 °C bis 455 °C |
| Heizzonen | 2, Ober- und Unterhitze getrennt regelbar |
| Steuerung | mechanisch, analoger Thermostat |
| Material | Front Edelstahl, Gehäuse Stahlblech, Isolierung Steinwolle |
| Gewicht | 176 kg |
| Art.-Nr. | 226995 |
Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Ja, der Ofen läuft mit 3 × 400 V und 18 kW und wird ohne Stecker geliefert. Der Anschluss erfolgt durch einen Elektriker.
Wie viele Pizzen passen gleichzeitig hinein?
Je Kammer sechs Pizzen mit Ø 32 cm, bei zwei Kammern also zwölf.
Gibt es einen passenden Unterbau?
Passend ist der Backofenständer HENDI, Art.-Nr. 227206.