Pizza Group Pizzaofen Pyralis Circle – Drehteller, 6 Pizzen, digital
Pizza Group Pizzaofen Pyralis Circle – Drehteller, 6 Pizzen, digital
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Der Pyralis Circle ist ein Elektro-Pizzaofen mit Drehteller aus Schamottstein (Ø 100 cm) und digitaler Steuerung. Durch die ständige Drehung verteilt sich die Hitze gleichmässig auf die Pizzen; die Activestone-Heizelemente sitzen direkt im drehenden Stein. Platz ist für 7 Pizzen mit Ø 30 cm, 6 mit Ø 34 cm oder 3 mit Ø 45 cm, die Temperatur reicht bis 450 °C. Untergestell und Rollen kannst du auf dieser Seite als Option dazuwählen.
Ideal für: Pizzeria · Restaurant
- Drehteller aus Schamottstein, Ø 100 cm – gleichmässige Hitze auf allen Pizzen, ohne Drehen von Hand
- Start/Stopp-Hebel für den Drehteller
- Activestone-Heizung im Drehteller – die gewünschte Temperatur wird effizient erreicht und gehalten
- Bis zu 100 Mehrphasen-Programme, nach Produktkategorie geordnet – gespeicherte Backabläufe jederzeit wieder abrufbar
- ECO- und BOOST-Modus – weniger Verbrauch in ruhigen Zeiten, mehr Leistung zu Stosszeiten
- Kaminventil mit Lüftungsregulierung – Abzug von Rauch und Dampf aus der Kammer einstellbar
| Kapazität | 7 × Ø 30 cm / 6 × Ø 34 cm / 3 × Ø 45 cm |
| Backfläche | Drehteller Ø 100 cm |
| Kammerhöhe | 10 cm |
| Steuerung | Digital |
| Aussenmasse (B × T × H) | 143 × 136 × 55 cm |
| Anschluss | 400 V, 3N+PE, 50/60 Hz |
| Leistung | 16,87 kW |
| Stecker | CEE-Stecker, 3-phasig (3P+N+PE) |
| Fehlerstromschutzschalter | Typ A (superimmunisiert) erforderlich |
| Andere Spannungen | Auf Anfrage |
| Wasseranschluss | Nicht erforderlich |
| Max. Temperatur | 450 °C |
| Material | Edelstahl (Gehäuse) |
| Gewicht | 300 kg |
| Herstellerbezeichnung | PY CIRCLE |
| Art.-Nr. | P09RN12003 |
Häufige Fragen
Wie viele Pizzen passen auf den Drehteller?
7 Pizzen mit Ø 30 cm, 6 Pizzen mit Ø 34 cm oder 3 Pizzen mit Ø 45 cm.
Was kann die digitale Steuerung?
Sie speichert bis zu 100 Mehrphasen-Programme und bietet vier unabhängige Timer, Wochenschaltuhr, ECO- und BOOST-Modus sowie pyrolytische Reinigung.