• Kombidämpfer ChefTop-X, 6x GN 1/1, links Bartscher
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Bartscher Kombidämpfer ChefTop-X 6 × GN 1/1 – Türanschlag links

Bartscher Kombidämpfer ChefTop-X 6 × GN 1/1 – Türanschlag links
CHF 10'925.00
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Art. Nr.:XEDA-0611-EXRS
BARTSCHER CATERING Heissluft- & Kombiöfen KANTINE
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Bartscher Kombidämpfer ChefTop-X 6 × GN 1/1 – Türanschlag links
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Der ChefTop-X von Bartscher ist ein Elektro-Kombidämpfer mit 6 Einschüben GN 1/1 und bis zu 300 °C. Der Lüfter arbeitet mit 5 kontinuierlichen Geschwindigkeiten und 2 AIR.Tornado-Stufen bis 3600 U/min. Gesteuert wird er über Digital.ID mit 16"-Touch-Display, über 1000 Programme lassen sich speichern. Das Reinigungssystem PRESSURE.Clean, der integrierte Wasserenthärter RO.Care und die Garraumbrause mit Rückholautomatik sind serienmässig.

Ideal für: Restaurant · Hotel · Catering · Kantine

  • 6 Einschübe GN 1/1 – grosse Mengen pro Durchgang
  • PRESSURE.Clean: geschlossenes Umwälz-Reinigungssystem
  • Integrierter Wasserenthärter RO.Care – beugt Kalkablagerungen vor
  • Abgerundete Gar- und Backkammer aus Edelstahl 316L – leichter zu reinigen
  • Garraumbrause mit Rückholautomatik – Garraum direkt im Gerät abspülen
  • Über 1000 speicherbare Programme – Rezepte einmal anlegen, immer gleich wiederholen
Kapazität 6 Einschübe GN 1/1, Einschubabstand 67 mm, Einschub quer
Betriebsart Elektro
Temperaturbereich bis 300 °C
Steuerung Digital.ID, 16"-Touch-Display (kapazitiv, ultrahell)
Programme über 1000 speicherbar
Lüfter 5 kontinuierliche Geschwindigkeiten (bis 2700 U/min) und 2 AIR.Tornado-Geschwindigkeiten (bis 3600 U/min)
Garraum abgerundet, Edelstahl 316L
Tür 3-fach Türverglasung, Innenscheiben aufklappbar, Türanschlag links, LED in der Tür, Türverschluss zum Zuschmeissen
Internetanschluss WLAN serienmässig
Aussenmasse (B × T × H) 750 × 841 × 789 mm
Anschluss 400 V, 3NAC, 11,6 kW, Stecker CEE 32
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch innen Ø 30 mm, aussen Ø 38 mm
Stapelbar ja, mit Montageset KombiDuo
Material Edelstahl, Glas
Gewicht 85 kg
Art.-Nr. XEDA-0611-EXRS

Lieferumfang: Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, Montageset für Erstinstallation, 1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS.

Häufige Fragen

Wie viele Bleche oder Behälter passen hinein?
6 Einschübe GN 1/1, Einschubabstand 67 mm.

Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Ja, 400 V (3NAC) mit 11,6 kW über Stecker CEE 32.

Kann ich zwei Geräte übereinander stellen?
Ja, stapelbar mit dem Montageset KombiDuo.

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