HENDI Japanisches Messer Sashimi – 405 mm, SUS 420J2
CHF 66.90
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HENDI Japanisches Messer Sashimi – 405 mm, SUS 420J2
845127
CHF 66.90
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Masse & Gewicht
- Gewicht0,14 kg
Japanisches Sashimi-Messer mit langer, dünner und einseitig geschärfter Klinge. Zum Filetieren kleiner bis mittelgrosser Fische und zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi in einem Zug.
Ideal für: Asia-Restaurant · Restaurant · Hotel
- Lange, dünne, einseitig geschärfte Klinge – Fischfilets in einem Zug schneiden
- Klinge aus japanischem Edelstahl SUS 420J2 – ca. 53 HRC
- Griff aus Pappelholz
| Gesamtlänge | 405 mm |
| Klingenlänge | 270 mm |
| Klingenhärte | ca. 53 HRC |
| Material | Klinge Edelstahl SUS 420J2, Griff Pappelholz |
| Herkunft | Japan |
| Pflege | Nicht spülmaschinengeeignet |
| Gewicht | 0,14 kg |
| Art.-Nr. | 845127 |