• Gas Kombidämpfer 5 x GN 1/1, rechts Bartscher
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Bartscher Gas-Kombidämpfer Plus 5 × GN 1/1 – Türanschlag rechts

Bartscher Gas-Kombidämpfer Plus 5 × GN 1/1 – Türanschlag rechts
CHF 8'007.55
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Art. Nr.:XEVC-0511-GPLM
BARTSCHER CATERING Heissluft- & Kombiöfen KANTINE
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Bartscher Gas-Kombidämpfer Plus 5 × GN 1/1 – Türanschlag rechts
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Der Gas-Kombidämpfer von Bartscher gart auf 5 Einschüben GN 1/1 bei bis zu 260 °C, mit 4 Lüftergeschwindigkeiten und 4 halbstatischen Modi. Bedient wird er über MASTER.Touch PLUS mit 9,5"-Touch-Display, 256 Programme lassen sich speichern und Garprozesse mit MIND.Maps aufzeichnen. Automatische Reinigungsprogramme und die abgerundete Garkammer erleichtern die Reinigung. Die Tür ist 3-fach verglast, der Türanschlag liegt rechts.

Ideal für: Restaurant · Hotel · Catering · Kantine

  • 5 Einschübe GN 1/1 – mehrere Bleche oder Behälter gleichzeitig
  • Abgerundete Gar- und Backkammer – leichter zu reinigen
  • Automatische Reinigungsprogramme – weniger Aufwand im Alltag
  • 256 speicherbare Programme – Rezepte einmal anlegen, immer gleich wiederholen
  • MIND.Maps-Technologie – Kochprozesse aufzeichnen
  • Vorgespeicherte Gar- und Backprogramme – Standardgerichte schnell starten
Kapazität 5 Einschübe GN 1/1, Einschubabstand 67 mm, Einschub quer
Betriebsart Gas
Temperaturbereich bis 260 °C
Steuerung MASTER.Touch PLUS, 9,5"-Touch-Display aus Glas, USB-Schnittstelle
Programme 256 speicherbar
Lüfter 4 Geschwindigkeiten plus 4 halbstatische Modi
Tür 3-fach Türverglasung, Innenscheiben aufklappbar, Türanschlag rechts, LED in der Tür
Internetanschluss WLAN serienmässig
Aussenmasse (B × T × H) 750 × 773 × 675 mm
Anschluss 230 V, 0,5 kW, Stecker Typ 12
Gasanschluss 3/4", 15 kW
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch innen Ø 30 mm, aussen Ø 38 mm
Stapelbar ja, mit Montageset KombiDuo
Material Edelstahl, Glas
Gewicht 85 kg
Hinweis Kalibrierung durch einen Techniker am Installationsort erforderlich
Art.-Nr. XEVC-0511-GPLM

Lieferumfang: Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, Montageset für Erstinstallation, 1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS.

Häufige Fragen

Wie viele Bleche oder Behälter passen hinein?
5 Einschübe GN 1/1, Einschubabstand 67 mm.

Kann ich zwei Geräte übereinander stellen?
Ja, stapelbar mit dem Montageset KombiDuo.

Muss das Gerät vor Ort kalibriert werden?
Ja, ein Techniker muss das Gerät am Installationsort kalibrieren.

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