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HENDI Japanisches Messer Sashimi – 335 mm, Holz hell
845059
CHF 40.50
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Das HENDI Sashimi-Messer hat eine lange, dünne und einseitig geschärfte Klinge. Es ist zum Filetieren kleiner bis mittelgrosser Fische gemacht und schneidet Fischfilets für Sashimi und Sushi in einem Zug. Die Klinge ist aus japanischem Edelstahl SUS 420J2, der Griff aus Pappelholz.
Ideal für: Asia-Restaurant · Restaurant · Hotel
- Lange, dünne Klinge – schneidet Fischfilets für Sashimi und Sushi in einem Zug
- Einseitig geschärfte Schneide
- Klinge aus SUS 420J2, ca. 53 HRC
| Messerart | Sashimi |
| Länge | 335 mm |
| Grifflänge | 125 mm |
| Schliff | einseitig |
| Material Klinge | Edelstahl SUS 420J2 |
| Klingenhärte | ca. 53 HRC |
| Material Griff | Pappelholz |
| Farbe | Holz hell |
| Spülmaschine | nicht geeignet |
| Gewicht | 0,083 kg |
| Art.-Nr. | 845059 |