GMG Pizzaofen Grande PG66 DE – 6+6 × Ø 33 cm, 15 kW, Schamottstein
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Was dein Betrieb für dieses Gerät braucht
- Strom400 V (3N AC), 15 kW
- Steckerohne Stecker
- Aussenmasse (B × T × H)1380 × 1010 × 800 mm (Tiefe 1550 mm bei geöffneter Ofenklappe)
- Gewicht240 kg
Gas-, Starkstrom- und Wasseranschlüsse gehören in die Hände von Fachpersonen.
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Der GMG Pizzaofen Grande PG66 DE backt in zwei Backkammern je sechs Pizzen mit Ø 33 cm, also 6+6 gleichzeitig. Die Backkammern sind vollständig mit Schamottstein ausgekleidet, Ober- und Unterhitze lassen sich über den Thermostat getrennt einstellen. Der Ofen arbeitet mit 15 kW bei 3 × 400 V und erreicht 85 bis 455 °C. Grosse Sichtfenster, regulierbarer Dampfabzug und integrierter Kamin gehören zur Ausstattung.
Ideal für: Pizzeria · Restaurant
- Backkammern komplett mit Schamottstein ausgekleidet – gleichmässige Hitzeverteilung im Backraum
- 2 Backkammern, je 6 Pizzen Ø 33 cm – bis zu 12 Pizzen gleichzeitig im Ofen
- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar – Boden- und Oberhitze lassen sich auf Teig und Belag abstimmen
- Extra grosse Sichtfenster aus Sicherheitsglas – die Pizzen bleiben ohne Türöffnen im Blick
- Regulierbarer Dampfabzug, integrierter Kamin – Dampf lässt sich aus der Backkammer ableiten
- Innenisolierung aus Steinwolle – hält die Wärme in der Backkammer
| Kapazität | 6+6 Pizzen Ø 33 cm |
| Anzahl Backkammern | 2 |
| Backkammer (B × T × H) | 670 × 1030 × 150 mm |
| Aussenmasse (B × T × H) | 1380 × 1010 × 800 mm (Tiefe 1550 mm bei geöffneter Ofenklappe) |
| Betriebsart | Elektro |
| Anschluss Elektro | 400 V (3N AC), 15 kW |
| Heizzonen | 4 |
| Temperaturbereich | 85–455 °C |
| Regelung | thermostatisch, Ober- und Unterhitze getrennt |
| Temperaturanzeige | analog (Thermometer) |
| Innenbeleuchtung | je Backkammer einzeln schaltbar |
| Auskleidung | Backkammer vollständig Schamottstein |
| Material | Front Edelstahl, Gehäuse Stahlblech lackiert |
| Gewicht | 240 kg |
| Art.-Nr. | PG66DE |
Häufige Fragen
Brauche ich einen 400-V-Anschluss?
Ja, der Ofen ist für 3 × 400 V und 15 kW ausgelegt.
Wie viele Pizzen passen gleichzeitig hinein?
In jede der beiden Backkammern passen 6 Pizzen mit Ø 33 cm, insgesamt 12.
Lieferung & Installation
Damit die Gewährleistung gilt, müssen Installationen von Fachpersonen ausgeführt werden. Wir übernehmen das gerne für dich – frag uns einfach an.
Geräte ohne Stecker oder Anschlusskabel: Installation nur durch eine Fachperson oder einen Elektriker.
Gasgeräte: Installation und Umrüstung der Gasart ausschliesslich durch eine Fachperson oder einen Sanitär.
Grosse Kühlgeräte (z. B. Kühlzellen): Installation durch eine Fachperson oder einen Kältetechniker.
Geräte mit Festwasseranschluss (z. B. Geschirrspüler, Eiswürfelbereiter): fachgerechte Installation mit geeigneter Wasseraufbereitung.
Produktabbildungen können vom Originalprodukt abweichen.







