{"product_id":"pizza-group-spiralkneter-if22-2v-hh-18-kg-teig-hohe-hydration-400-v","title":"Pizza Group Spiralkneter IF22 2V HH – 18 kg Teig, hohe Hydration, 400 V","description":"\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003eSpiralkneter mit festem Kopf und festem Kessel für Teige mit hoher Hydration in Pizzeria und Bäckerei. Der 22-Liter-Kessel verarbeitet bis zu 18 kg Teig in zwei Geschwindigkeiten. Kessel, Spirale und Teigbrecher sind aus Edelstahl AISI 304, über das Schutzgitter lassen sich Zutaten bei laufender Maschine zugeben. Timer und Rollen gehören zur Ausstattung. Ausgelegt und getestet ist der Kneter für Teige mit mindestens 70 % Hydration.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Pizzeria · Bäckerei\u003c\/p\u003e\u003cul style=\"list-style:disc;padding-left:22px;margin:0 0 16px 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFester Kopf und fester Kessel\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSchutzgitter\u003c\/strong\u003e – Zutaten lassen sich bei laufender Maschine zugeben und die Teigkonsistenz kontrollieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKessel, Spirale und Teigbrecher aus Edelstahl AISI 304\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e2 Geschwindigkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMit Timer, Rollen inklusive\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFür Teige ab 70 % Hydration ausgelegt und getestet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;margin:0 0 12px 0;\"\u003e\u003ctable style=\"width:100%;min-width:400px;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eTeigmenge (max.)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eKesselinhalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e22 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eMindest-Teigmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eca. 3,6 kg (rund ein Fünftel der Teigkapazität, Wasser + Mehl)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eGeschwindigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e2 Geschwindigkeiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eHydration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003emindestens 70 % (ausgelegt und getestet)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eBauart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eFester Kopf, fester Kessel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eRollen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eInklusive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eAussenmasse (B × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e40 × 69 × 63 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eSpannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e400 V, 3+PE, 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e0,55 \/ 0,75 kW (1. \/ 2. Geschwindigkeit)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eKessel, Spirale und Teigbrecher: Edelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e73 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eArt.-Nr.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eP01IF04050\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eWelche Mindest-Teigmenge ist möglich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Hersteller rund ein Fünftel der Teigkapazität (Wasser + Mehl), beim IF22 2V HH also ca. 3,6 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Anschluss wird benötigt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer IF22 2V HH wird an 400 V, 3-phasig (3+PE), 50 Hz angeschlossen.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eWofür steht HH?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHH steht für hohe Hydration: Der Kneter ist für Teige mit mindestens 70 % Hydration ausgelegt und getestet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53468056944907,"sku":"P01IF04050","price":3090.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/3611\/7771\/files\/pizza-group-spiralkneter-if22-2v-hh-18-kg-teig-hohe-hydration-400-v-1.jpg?v=1792559028","url":"https:\/\/gastrosystems.ch\/products\/pizza-group-spiralkneter-if22-2v-hh-18-kg-teig-hohe-hydration-400-v","provider":"gastrosystems.ch","version":"1.0","type":"link"}