{"product_id":"konvektionsdampfgarer-control-11x-gn1-1-hendi-400v-15400w-730x855xh1130mm","title":"HENDI Konvektionsdampfgarer Control 11 × GN 1\/1 – 400 V, 15,4 kW","description":"\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003eElektromechanisch bedienter Konvektionsdampfgarer für 11 GN-1\/1-Behälter mit zwei Betriebsarten: Konvektion und Konvektionsdampf (Kombi). Der Dampf entsteht durch direktes Sprühen von Wasser auf den Lüfter und wird elektronisch in 5 Stufen geregelt. Temperatur von 100 bis 270 °C, Timer bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb. Laut HENDI reicht die Kapazität für 165–220 Gerichte pro Tag.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Restaurant · Hotel · Kantine · Catering\u003c\/p\u003e\u003cul style=\"list-style:disc;padding-left:22px;margin:0 0 16px 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelt verglaste Glastür mit Schwerkraftbelüftung\u003c\/strong\u003e – bleibt aussen kühl beim Anfassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTür in 4 Positionen arretierbar (60°, 90°, 120°, 180°)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGepresste Garraumkammer mit abgerundeten Ecken\u003c\/strong\u003e – leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDampf in 5 Stufen elektronisch geregelt\u003c\/strong\u003e – Feuchtigkeit passend zum Gargut einstellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Lüfter mit automatischer Drehrichtungsumkehr\u003c\/strong\u003e – gleichmässige Wärmeverteilung im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;margin:0 0 12px 0;\"\u003e\u003ctable style=\"width:100%;min-width:400px;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eKapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e11 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eEinschubabstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e68 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eProduktionskapazität (laut HENDI)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e165–220 Gerichte\/Tag\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eAussenmasse (B × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e730 × 855 × 1130 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eInnenmasse (laut Hersteller)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e372 × 590 × 855 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eSpannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e15,4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eAnschluss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eFestanschluss durch Elektriker; Wasser- und Abwasseranschluss erforderlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eTemperaturbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e100–270 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003ebis 120 Min. oder Dauerbetrieb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eSchutzart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eIPX4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eEdelstahl 18\/8 (Garraum AISI 304) und 18\/0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background:#f5f5f5;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e98,02 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003eArt.-Nr.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:6px 10px;border:1px solid #ddd;\"\u003e219935\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"margin:20px 0 8px 0;\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBraucht der Dampfgarer einen Wasseranschluss?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Laut HENDI ist ein Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGibt es ein passendes Untergestell?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut HENDI ist das Gerät mit der Backofenbasis Art.-Nr. 220795 kompatibel.\u003c\/p\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203104362763,"sku":"219935","price":5536.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/3611\/7771\/files\/219935_2024.jpg?v=1746110759","url":"https:\/\/gastrosystems.ch\/products\/konvektionsdampfgarer-control-11x-gn1-1-hendi-400v-15400w-730x855xh1130mm","provider":"gastrosystems.ch","version":"1.0","type":"link"}